Preparazione di prodotti panari, dolciari e da forno (ADA 448)
Corsi riconosciuti
Via / Piazza: Galleria Leonardo Da Vinci, 20
Località: Massa
Comune: Massa
Provincia: Ms
Regione: Regione Toscana
Il corso è modulato in un unica ADA: UC 448 - Preparazione di prodotti panari, dolciari, da forno.
Di seguito le relative U.F.:
UF 1: MERCEOLOGIA (6 ORE); UF 2: CICLI DI LAVORAZIONE (8 ORE); UF 3: IGIENE DEGLI ALIMENTI E SICUREZZA NEI LUOGHI DI LAVORO (18 ORE); UF 4: LAVORAZIONE DI PRODOTTI DOLCIARI E PANARI (42 ORE); UF 5 STAGE (36 ORE)
Sono inoltre previste 10 ore di accompagnamento: 7 ore di accompagnamento di gruppo e 3 ore di accompagnamento individuale.
Dati Responsabile
Documenti allegati
Locandina corso
Dimensione: 70,91 KB
