Corso di Cucina di Base

Programma corso di cucina base


Il corso ha un contenuto teorico/pratico. Le lezioni, della durata di circa 4 ore, prevedono un'introduzione teorica e poi "pratica ai fornelli".
Ogni corso ha un costo di € 50,00.

1° Lezione: Presentazione del corso ; Fondi di cucina, Salse madri e derivate, cenni generali sulle varie tipologie di carne e pesce e la loro preparazione per la cottura.

2° Lezione: Paste fresche e loro utilizzi ;

3° Lezione: Pane con impasto diretto, la biga , focaccia , pizza, e panini speciali.

4° Lezione: Basi di pasticceria

5° Lezione: Menù completo di pesce dall’antipasto al dolce

6° Lezione: Menù completo di carne dall’antipasto al dolce

Le lezioni si terranno 1 volta a settimana dalle ore 15 alle ore 18,30 c/o Saperi e Sapori School a Montignoso


Costi dei corsi:
corso completo formula full (6 lezioni) € 250,00
corso formula smart (3 lezioni) € 130,00
formula personalizzata (1 lezione singola o in aggiunta alla formula smart) € 60,00

Il prezzo comprende materiali e welcome kit



Per informazioni:
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