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#4

Bio Architecture
scritto da Angelica Pompei il 24-03-2015 09:56

Sei Tedesco se...
Mangi di tutto (ma niente merendine).
Stando qui in Germania devo constatare che i pregiudizi sul cibo sono immotivati. Nel senso che fino ad ora é stato rarissimo trovare un posto che cucinasse "alla tedesca maniera". Ovunque ci sono ristoranti italiani, cinesi, giapponesi, vietnamiti, Kebab, Currywurst, russi, austriaci, addirittura romeni, ma tedeschi no. O almeno non in evidenza. Vero é che in ogni dove c´é una rivisitazione da parte loro, basti pensare a una lasagna con sopra due fette di pomodoro crudo, o con dentro broccoli, melanzane, funghi ed altro ancora. Accade soprattutto con il cibo italiano, per il quale c´é una specie di venerazione mista ad incomprensione (del tipo "perché su questa pizza non c´é il curry? Non sa di niente!"), peró ci provano, diciamo. Tolti i chili di peperoni che ritrovi ovunque (davvero ovunque), le salse super piccanti, l´aglio e la cipolla (che hanno l´eccezionale qualitá di far capire a tutti per un mese cosa hai mangiato), il cibo non é cosí male. Perció a tutti quelli che mi avevano preparato a tre mesi di digiuno, in primis mia madre, voglio dire una cosa: se si riesce a mangiare a Londra, si mangia ovunque.
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